大家樂集團主要業務經營連鎖式快餐店及分銷業務，採用中央食品加工設施，確保食品質素及成本監控。集團品牌包括 大家樂、一粥麵、泛亞飲食、活力午餐、意粉屋、利華超級三文治、上海姥姥、米線陣」、ＴＨＥ ＣＵＰ及 丼丼亭。

－　截至２０１８年９月止六個月，集團營業額上升１﹒７％至４１﹒９９億元，股東應佔溢利上升１６﹒２％至２﹒３９億元。期內業務概況如下：

（一）整體毛利增加５﹒１％至５﹒１５億元，毛利率上升０﹒４個百分點至１２﹒３％；

（二）香港：營業額上升０﹒８％至３６﹒０８億元，佔總營業額８５﹒９％，分類溢利增長１０％至３﹒８９億元；

（三）中國內地：營業額上升７﹒７％至５﹒９１億元，佔總營業額１４﹒１％，分類溢利增加２﹒６％至７８３２萬元；

（四）期內，大家樂快餐之同店銷售增加２％，一粥面之同店銷售則增加１％；截至２０１８年９月３０日，集團合共經營２９２間速食餐飲及機構飲食門店，包括１６４間大家樂快餐分店、７８間泛亞飲食及５０間一粥面；

（五）於２０１８年９月３０日，集團之現金及現金等值項目為５﹒９６億元；流動比率為１﹒１倍（２０１８年３月３１日：１﹒４倍），沒有任何外部借貸。

集團業務穩定，有一定市場佔有率，隨着嚴謹的成本控制，利潤應可逐步回升。

目標價: 22.18元

建議買入價: 19元

止蝕位:18.1元

參考資料來源:

www.etnet.com.hk

本人為證監會持牌人士。截至本評論文章發表日止，本人及/或其有聯繫者並無持有九龍倉置業<341>證券的所有相關財務權益